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Filterkaffee

Filterkaffee

Filterkaffee ist der Klassiker unter den Kaffeezubereitungen. Filterkaffee gut zubereitet,  erinnert an alte Zeiten und ist praktisch und gut.

Schritt 1

Bringe Wasser (200 ml) zum kochen, idealerweise auf 93 Grad.

Schritt 2

Während das Wasser kocht, mahle den Kaffee (11 Gramm). Der Kaffee sollte mittelgrob gemahlen sein, wie z.B. brauner Rohrzucker. Hier empfehlen wir Ihnen unseren Kaffee Ever.

 Schritt 3

Spül den Papierfilter mit heißem Wasser. Positiver Nebeneffekt: Gefäß wird vorgewärmt!

Schritt 4

Füge den gemahlenen Kaffee in den Filter ein und setze Ihn in auf das Gefäß. Gib nun ca. 25 ml Wasser auf das Kaffeemehl und lass es ca. 30 Sekunden quellen.

Schritt 5

Gieße nun das restliche Wasser in Spiralbewegungen langsam über das Kaffeemehl und sorge dafür dass das Kaffeemehl ständig in Kontakt mit Wasser ist.

Schritt 6

Nimm den Filter vom Gefäß und entsorge Ihn mit dem Kaffeesatz, wenn der Kaffee komplett durchgelaufen ist.

Schritt 7

Trinke und genieße!